スミビトケムリ 神田店

低溫烹調牛舌刺身

638日元(税込)

舌尖上的味道濃鬱，入口瞬間，那醇厚的滋味和柔滑的口感便會迅速蔓延開來，令人回味無窮。它和醬汁也很搭。

低溫慢煮的牛心配柚子醋

638日元(税込)

低溫烹調能濃縮柚子醋的味道，使豬肉鮮嫩多汁。清爽的酸度恰到好處地刺激了食慾。

特製蔥醬豬肉刺身

638日元(税込)

豬內臟和香蔥搭配得天衣無縫，特製醬汁酸甜可口。一口下去，你就會被它的美味征服。

心形韃靼牛肉

638日元(税込)

新鮮的豬心拌入一種辣味和香味完美平衡的醬汁中。雞心鮮美的味道在口中蔓延開來，口感軟嫩順滑，因此這道菜深受女性喜愛。

燉內臟

440日元(税込)

慢火的內臟浸泡在濃鬱鮮美的湯汁中。這道入口即化、香氣撲鼻的湯真是太美味了。

辣燉內臟

495日元(税込)

味道辛辣，帶有濃鬱的辣味和鮮味。入口即化的口感和辛辣味完美融合，獨特的風味充滿口腔。

拔頂

110日元(税込)

・水煮蛋 ・烤乳酪

藏有鬆露的通心粉沙拉

528日元(税込)

這款沙拉口感奢華，帶有優雅的松露風味。通心粉的口感增添了特色，使這道菜吃起來非常令人滿足。

茗荷黃瓜

528日元(税込)

藥物鵪鶉

528日元(税込)

黃瓜在一個瓶子裡醃製

528日元(税込)

香菜雞

638日元(税込)

毛豆零食

385日元(税込)

毛豆味道濃鬱，與酒精飲料搭配食用風味更佳，而且毛豆中含有的異黃酮和膳食纖維有助於支持肝臟功能，因此是一種推薦的健康零食。

梅花石英

385日元(税込)

它口感清爽，帶有水果風味。梅干清爽的酸味和獨特的鹹味，一定會讓你回味無窮。

令人上癮的竹筍

385日元(税込)

緊實的口感和甜、辣、香的味道會讓人上癮。

醃芹菜

385日元(税込)

雖然它保持了酥脆的口感，但鹹味卻突出了它的風味，賦予它清爽的口感。食用芹菜富含礦物質，味道鮮美，能清新口氣。

芥末醃山藥

385日元(税込)

芥末的清爽口感與山藥的甜味完美搭配，成就了一道令人垂涎的菜餚。您可以享受酥脆的口感。

磨碎的白蘿蔔

275日元(税込)

黃瓜

¥330(税込)

肉味噌和黃瓜的完美融合，造就了濃鬱的美味，令人欲罷不能。肉的鮮美和黃瓜的清爽是絕佳的搭配。

青蔥

¥330(税込)

肉的鮮味和味噌的濃鬱味道與紅蔥頭的香氣融合在一起，創造出一種濃鬱的風味。

新鮮青椒

¥330(税込)

甜椒的清甜帶出了肉味噌的鮮味，讓這道菜非常美味。

捲心菜

¥330(税込)

高麗菜的甜味和肉味噌的鹹味完美地融合在一起，你一定會忍不住一口接一口地吃下去。

烤雞串餐廳的凱薩沙拉

550日元(税込)

鮮嫩多汁的豬肉和清爽的蔬菜搭配在一起，成就了一道健康又美味的菜餚。

香菜和青蔥沙拉

550日元(税込)

它不僅香氣撲鼻、口感爽脆，也是一道營養豐富的健康沙拉。

明太子馬鈴薯沙拉

550日元(税込)

[紅色內臟] 舌頭

¥198(税込)

豬舌鮮美可口，口感酥脆，令人難以抗拒。

[紅色內臟] 哈拉米

¥198(税込)

這個部位位於豬腹部的側腹，其美味的秘訣在於其豐富的脂肪含量和嫩滑的口感。

[紅色內臟] 佐賀裡

¥198(税込)

這部分位於第六個胃內，脂肪和瘦肉比例均衡，口感軟嫩多汁。您可以盡情享受它濃鬱的風味。

[紅色內臟] 頭

¥198(税込)

它是用豬脖子底部製成的，你咀嚼得越多，它獨特的甜味就越濃鬱。

【紅內臟】肝臟

165日元(税込)

它的特點是味道濃鬱醇厚。這是一道低脂健康菜餚。

【紅雜】肝腱

165日元(税込)

它有一種獨特的鮮味，咀嚼得越多，這種鮮味就越能充滿你的口腔。它的質地柔軟，口感與肝臟不同。

[紅內臟] 茶色

165日元(税込)

這是豬舌中最好的部位之一，其特徵是口感柔軟，入口即化。外皮烤得香氣撲鼻，內裡味道濃鬱，令人上癮。

[紅色內臟] 心臟

165日元(税込)

這是最核心的部分，味道濃鬱鮮美，吃起來非常滿足。

[紅內臟] 初本

165日元(税込)

它是心肌中低熱量、高蛋白的組成部分。味道完全被吸收，口感很有嚼勁。

[白色內臟]槍

¥198(税込)

彈性直腸面積。咀嚼越多，味道越濃鬱。

[白內臟] 智利

¥198(税込)

它的質地類似於肝臟，但其中的脂肪（稱為amiabura）賦予了它甜味。

[白內臟] 白

165日元(税込)

大腸（白腸）越嚼越香甜，脂肪融化的甜味就越濃鬱。

[白內臟] 黑內臟

165日元(税込)

胃部的特徵是口感酥脆。與白肉相比，豬腩肉脂肪含量較低，味道更清淡，因此很受歡迎。

[白內臟] 八頭

165日元(税込)

Gutsumi是用豬胃製成的，口感酥脆，越嚼越好吃。

野多布埃

275日元(税込)

從每隻動物身上少量提取喉部的聲帶，聲帶富含礦物質。

特殊舌頭

418日圓(税込)

只有舌根附近的部分才能擁有如此光滑柔軟的質地，令人難以抗拒。

網八

352日圓(税込)

羊心獨特的香氣和細膩的口感被多汁的淨脂包裹著，使其具有獨特的質地。

阿米雷弗

352日圓(税込)

這是一道很特別的菜餚，肝臟用網狀脂肪包裹起來，使其更加多汁。

韭菜蛋捲肉（2個）

638日元(税込)

雪見肉丸

528日元(税込)

肉捲紫蘇葉

275日元(税込)

烤豬肉和紫蘇葉的香味恰到好處地展現出來，營造出優雅的口感。

肉捲番茄

275日元(税込)

這道美味佳餚將番茄的清爽酸味與肉的鮮美味道完美結合。

肉捲金針菇佐柚子醋

275日元(税込)

明太子蛋黃醬五花肉

275日元(税込)

秋葵和乾鰹魚片

275日元(税込)

阿博內

275日元(税込)

麻木的西葫蘆

275日元(税込)

長藻海藻

275日元(税込)

桃

¥198(税込)

它口感柔軟多汁，味道濃鬱。咀嚼越多，釋放出的味道就越多，吃起來非常令人滿足。

鳥皮

¥198(税込)

雞皮脂肪含量低，煮熟後口感酥脆，略帶甜味，非常適合佐酒。

魔法老師

¥198(税込)

肉的鮮美和蔥的清香使這道菜格外誘人。

沙肝

¥198(税込)

它的質地緊實，味道濃鬱，令人回味無窮，你會忍不住一口接一口地吃下去。

斜面軟骨

¥198(税込)

你可以享受到它有嚼勁的口感，而且每一口都能品嚐到它的味道，這真是一件美味的傑作。

月見月音（2張）

440日元(税込)

這套產品包含兩件，肉丸的嚼勁和蛋黃的醇厚味道堪稱絕配。

麻辣湯包

858日圓(税込)

清蒸烤裙邊牛排

715日元(税込)

滿溢的麻婆豆腐

638日元(税込)

秘製捲蛋

550日元(税込)

這是用我們秘製高湯製作的捲蛋。

炒豬泡菜

550日元(税込)

豬肉的汁水滲入泡菜中，與香氣撲鼻的炒蔬菜一起食用，辛辣的味道十分美味。

鳳尾魚土豆飛

550日元(税込)

在薯條中加入鯷魚，可以增添一絲風味，讓薯條更加美味。

雞皮醬

462日圓(税込)

炸豆腐

462日圓(税込)

地瓜條狀奶油

462日圓(税込)

蓬鬆的質地和黃油的柔和口感搭配得非常好。

南瓜炸丸子（1個）

¥198(税込)

裡面的南瓜餡料，加上炸丸子紮實的口感，即使吃完之後也會讓人感到幸福。

須美比炒烏龍麵

638日元(税込)

烏龍麵與香氣四溢的炒蔬菜和肉類完美搭配，每一口都讓人感到無比滿足。

薑絲炒飯

638日元(税込)

迷你雞肉白湯拉麵

638日元(税込)

新宿荷爾蒙咖哩

638日元(税込)

濃鬱鮮美的咖哩醬汁中融入了內臟的鮮味，使其味道醇厚。

可樂漂浮

608日元(税込)

奶油蘇打水

608日元(税込)

草莓奶凍

385日元(税込)